Wein & Kulinarik bei MEISSEN

Kulinarik

Meissener Porzellan und Qualitätsweine des sächsischen Elblandes sind untrennbar mit der Tischkultur der Region verbunden, die August der Starke maßgeblich prägte. Die Manufaktur ehrt diese reiche Tradition mit einem eigens kreierten Fünf-Gänge-Menü im Restaurant Meissen, serviert auf edlem Meissener Porzellan. Zwischen den Gängen lädt Katharina Pollmer, Sommelière und Mitinhaberin des Weinguts Schuh, zur Verkostung edler Tropfen ein.

Menü 2020

Gegrillter Oktopus mit Kãniwa-Taboulé, Minze und Limette

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Hummerschaumsüppchen

mit gegrilltem Seeteufel und Elbwiesenkräutern

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Sorbet

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Chateubriand mit Kartoffel-Rosmarinpraline auf Feige,

gebrannter Schwarzwurzel und Erbse

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Sangria vom Roten Schuh mit Orange, Apfel und Zitrone

Termine: 21. März 2020 und 21. November 2020

Preis: 79,00 € pro Person

Im Preis enthalten sind Aperitif, Mineralwasser, Fünf-Gänge-Menü und Weinverkostung

Ein vegetarisches Menü ist auf Wunsch ebenfalls buchbar. Bitte informieren Sie uns vorab.