Wein & Kulinarik bei MEISSEN

Kulinarik

Meissener Porzellan® und Qualitätsweine von den Hängen des Sächsischen Elblandes sind untrennbar und vielfältig mit der Tischkultur der Region verbunden, die August der Starke vor mehr als 300 Jahren maßgeblich prägte.

Im Café & Restaurant MEISSEN genießen Sie ein feines 5-Gang-Menü auf kostbarstem Meissener Porzellan®. Zwischen den Gängen stellt Katharina Pollmer, Sommelière und Mitinhaberin des Weingut Schuh bei Meißen, korrespondierende Weine vor und lädt zur Verkostung der edlen Tropfen ein.

Gehen Sie mit uns auf eine kulinarische Reise und erleben Sie die Vielfalt der Verbindungen, die die Stadt Meißen bis heute als bekannte Porzellan- und Weinstadt auszeichnen.

Menü

Gegrillte Jacobsmuschel im Baconmantel
auf Erbsen-Minz-Püree und Apfel-Gurken-Relish

Hummerschaumsüppchen
mit gegrilltem Seeteufel und Elbwiesenkräutern

Sorbet

Duett vom Rind
an gelber Beete, Kartoffel und pochierter Riesling Birne

Zarter Tiramisu Riegel an Apfel und Himbeere

Auf Wunsch servieren wir Ihnen gern eine vegetarische Variante des Menüs, bitte informieren Sie uns vorab.

Preis: 79,00 EUR pro Person inkl. Aperitif, Vortrag, Mineralwasser, 5-Gang-Menü und Verkostung der Weine des Weingut Schuh bei Meißen