HKH - Neues Gastronomiekonzept am Herkules

Kassel, 25.03.2026

25.3.2026

Neues Gastronomiekonzept am Herkules: „Herkules Panorama“ soll Ausflugsgastronomie wieder beleben.

Mit neuem Pächter und neuem Gastronomiekonzept am Standort Herkules geht Hessen Kassel Heritage in die Vorbereitungen der Wasserspielsaison. Unter dem Namen „Herkules Panorama“ wollen der erfahrene Gastronom Wolfgang Kugler und sein kompetentes Team die Gastronomie am Herkules künftig neu ausrichten. Ziel ist es, den Standort sowohl für Besuchende des Bergpark Wilhelmshöhe als auch für Kasselerinnen und Kasseler wieder zu einem attraktiven Ausflugsziel zu machen.

Ausflugsgastronomie mit Aufenthaltsqualität

Das Konzept setzt bewusst auf eine Mischung aus klassischer Ausflugsgastronomie, regionaler Küche und einem unkomplizierten Angebot für Spaziergänger, Wanderer und Touristen. Besuchende sollen sowohl schnell etwas „auf die Hand“ bekommen können als auch die Möglichkeit haben, auf der Terrasse oder im Restaurantbereich zu verweilen und den Blick über Kassel zu genießen.

Geplant ist eine klare Aufteilung des Angebots: Ein Kioskbereich für schnelle Snacks und Getränke, ein Restaurantbereich mit Bedienung sowie verschiedene Aufenthaltsbereiche für Gäste, die einfach nur die Aussicht über Kassel und den Bergpark genießen möchten. Besonders an stark frequentierten Tagen – etwa während der Wasserspiele – soll ein durchdachtes Konzept für kurze Wartezeiten und reibungslose Abläufe sorgen. Die Entwicklung des neuen Gastronomiekonzeptes erfolgt dabei in enger Zusammenarbeit mit Hessen Kassel Heritage.

Neben dem gastronomischen Angebot soll auch der besondere Charakter des Standortes stärker betont werden. Der Herkules und der Bergpark Wilhelmshöhe gehören zum UNESCO-Welterbe und ziehen jährlich zahlreiche Besucherinnen und Besucher aus dem In- und Ausland an. Das Konzept von „Herkules Panorama“ möchte diesen besonderen Ort respektvoll aufnehmen und gleichzeitig gastronomisch neu interpretieren.

Darüber hinaus bietet der Standort ideale Voraussetzungen für Veranstaltungen und besondere Anlässe. Mit dem einzigartigen Blick über Kassel und den Bergpark soll „Herkules Panorama“ künftig eine attraktive Kulisse für Hochzeiten, Familienfeiern, Firmenveranstaltungen oder Weihnachtsfeiern bieten.

Ein weiterer Bestandteil des Konzepts ist ein großer Tagungsraum, der insbesondere für Unternehmen aus der Region interessant sein soll. In einem ruhigen Umfeld mit außergewöhnlicher Aussicht können hier künftig Tagungen, Meetings oder Seminare stattfinden– ein besonderer Ort für Veranstaltungen außerhalb des klassischen Büroalltags.

Mit dem Projekt „Herkules Panorama“ wird die Gastronomie am Herkules neu belebt und soll langfristig zu einem festen Bestandteil der Kasseler Ausflugskultur werden.

Über die Betreiber

Hinter dem Konzept „Herkules Panorama“ steht Wolfgang Kugler mit seinem Gastronomieteam aus der Region mit langjähriger Erfahrung in der Gastronomie.

Die Betreiber führen/führten bereits erfolgreich gastronomische Betriebe in Nordhessen und setzen dabei auf eine Kombination aus regionaler Küche, bodenständiger Gastronomie und attraktiven Ausflugszielen.

Mit dem Projekt „Herkules Panorama“ möchten sie ihre Erfahrung nun auch am Herkules einbringen und gemeinsam mit Hessen Kassel Heritage die Gastronomie an diesem besonderen Standort weiterentwickeln.

Ziel ist es einen Ort zu schaffen, der sowohl für Besuchende des Bergpark Wilhelmshöhe als auch für Kasselerinnen und Kasseler ein attraktiver Treffpunkt wird – zum Essen, Verweilen, Feiern oder für Veranstaltungen mit besonderer Aussicht über Kassel

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